Una encuesta pecuaria para determinar la producción y consumo de ganado vacuno, porcino y gallinas en el país,será realizado por la Contraloría General de la República a partir del 1 de noviembre próximo, esto a través de la Dirección de Estadística y Censo (DEC).
Un total de 82 encuestadores visitarán, durante todo el mes de noviembre, a pequeños y grandes productores para obtener información sobre la existencia de ganado vacuno, porcino y gallinas, así como la natalidad, mortalidad, compra, venta y auto-consumo de vacunos y porcinos.
También se conocerá cuánto ordeño se realiza diariamente; la cantidad de vacas ordeñadas; producción de leche y quesos en una semana, así como la cantidad de gallinas; número de gallinas en edad de poner y la producción de huevos en una semana.
El coordinador de la actividad por el Departamento de Censo Agropecuario de la DEC, ngel Sánchez, dijo que la encuesta será aplicada a una muestra de 568 segmentos de pequeños productores, ubicados en un área específica de entre 15 a 20 viviendas cada segmento.
Otra muestra de la encuesta la conforman 1.755 explotaciones grandes o especializadas (fincas o empresas pecuarias), incluyendo organizaciones comunales o sociedades legales.
Sánchez indicó que este segmento aporta alrededor del 80 por ciento del resultado final de la investigación.
Los encuestadores entregarán un calendario pecuario a los productores, ya que en ocasiones éstos no llevan ningún registro de producción y a veces se muestran renuentes a brindar la información, según Sánchez.
Destacó que los encuestadores han sido capacitados, pero serán evaluados en el campo por los analistas de datos de la DEC para determinar la calidad de la información recogida, ordenar las verificaciones necesarias y observar la captura de los datos.
