La doctora Mirna De León, sub-directora regional del Ministerio de Salud (MINSA) manifestó que durante los desfiles patrios se detectó un negocio, que no cumplía con los requisitos del código sanitario, lo que representaba un peligro para los consumidores.
Indicó De León, que se estima que unos 350 puestos de expendio de alimentos se activan en las fiestas patrias del mes de Noviembre, sin embargo en las inspecciones se hicieron a unos 160 puestos de expendio de alimentos.
Agregó la galena, que en este puesto, a las personas se les detectó que los manipuladores de alimentos, no contaban con el carné respectivo, no tenían redecillas, ni zapatos cerrados, guantes, como lo señala las normas sanitarias.
Explicó que incluso se encontró que estas personas tenían en su negocio, huevos de codorniz, que vendían al público.
Puntualizó que si estos dueños de pequeños negocios temporales, cumplen con todas las normas fitosanitarias, pueden volver a abrir sus negocios.
