Cada hora, 20 panameños sufren de una infección intestinal por consumir agua y alimentos en mal estado o contaminados en sus casas o en la calle.
Así lo revelan estudios realizados por especialistas panameños, entre ellos, el doctor Fernando Gracia.
Las estadísticas indican que en Panamá cada año se registra un promedio de 176,881 casos de infección intestinal, cifra que se ha mantenido en los últimos cinco años.
Incluso las estadísticas sugieren que después de la influenza epidémica, la infección intestinal es la enfermedad transmisible que más se registra entre los panameños.
Todos estos datos obtenidos de la Contraloría General de la República (CGR), dejan al descubierto las pocas medidas de aseo que toman las personas cuando consumen alimentos o toman agua en el país.
Igualmente, las intoxicaciones con alimentos son muy comunes, ya que cada año se reportan más de 1,000 casos. En los últimos cinco años, 6,931 panameños fueron víctimas de una intoxicación, por ingerir alimentos impropios.
Mayanín Rodríguez, directora nacional de Promoción del Ministerio de Salud (MINSA), manifestó que el lavado de manos es fundamental, ya que este es el medio que puede causar mayor contaminación.
Rodríguez también hizo referencia al consumo de alimentos en algunos restaurantes, sobre todo en las llamadas fondas, donde se vulneran ciertas medidas sanitarias.
"En importante que se tome en cuenta el cocinar bien los alimentos y lavar el biberón de los niños", agregó. La directora de Promoción usó como ejemplo el hecho de que en el país se come mucho "hot dog" y recalcó que como éste se prepara con repollo se debe tener mucho cuidado.
La inquietud de la funcionaria se basa en que el repollo contiene un gusano, por lo que se debe lavar bien.
