Con el fin de reducir la tendencia a la desnutrición crónica en Panamá, el gobierno anunció la puesta en ejecución del "Plan Nacional de Combate a la Desnutrición Infantil 2008-2015".
Este programa tiene entre sus principales metas el plan nacional para la prevención y control de la deficiencia de micronutrientes, mediante la fortificación del arroz. Esto debido a que se ha identificado que la población panameña tiene carencias de nutrientes escenciales como ácido fólico, hierro y zinc, importantes para el desarrollo y la salud.
En este sentido, la ministra de Salud, Rosario Turner, indicó que según estudios, de cada 100 niños en Panamá, unos 53 sufren de desnutrición crónica.
Según Turner la fortificación del arroz es un tema a desarrollar y que tiene que ser discutido con diversos sectores.
Destacó que con este plan se busca fortalecer todos los nutrientes, para poder llegar a la población que más lo requiere como lo son las áreas indígenas.
Por su parte, Mery Alfaro, de la Secretaria Nacional para el Plan Alimentario Nacional (SENAPAN), dijo que el arroz es un buen vehículo para mejorar la nutrición de los panameños ya que se trata de un producto de consumo masivo.
