Los manipuladores de alimentos que participarán en la venta ambulante y en kioscos durante las efemérides, en las rutas de los desfiles en el país, deberán portar la indumentaria adecuada para esta actividad.
El director de la Región Metropolitana de Salud, Francisco Sucre, informó que los vendedores de productos comestibles usarán delantal y gorra blanca con el logo de la institución.
Además, 150 inspectores de Salud estarán en las calles para velar por el cumplimiento de las normas sanitarias, y quienes no lo hagan se les multará con B/. 50 y decomisará los alimentos.
