SON LAS 12 medio día, el momento esperado por muchos panameños, porque es la hora del almuerzo.
Hablar de comidas y platos favoritos resulta algo difícil, debido a que el panameño come de todo un poco, pero realizando un recuento de qué plato es el que más consume el panameño se llega a la conclusión de que es el sancocho o la sopa tradicional de carne o de pollo, la cual además de alimenticia era muy económica.
Pero como todo cambia y el país se rige por la libre oferta y demanda, tomarse un plato de sopa se ha convertido en un lujo.
Antes tenía un costo mínimo de 80 centésimos, mientras que ahora para tomarse un buen plato de sopa hay que tener un presupuesto de casi 2 dólares, señaló Elvia de García, una de los tantos consumidores de este delicioso plato.
García afirma que para poder comer un plato de sopa se tienen que pagar precios un poco altos que van desde B/.1.00 hasta B/.1.75 en cualquier restaurante de la localidad.
La sopa y el sancocho son considerados platos típicos en la mesa de los panameños, pero debido a su alto costo tal vez dejará de ser frecuente en el menú de la población panameña. Lo cierto es que para muchos panameños el alto costo de este plato no les resulta nada agradable.
Panamá América confirmó, luego de realizar un sondeo entre las fondas ubicadas en avenida Perú, que influye el alza del combustible. Por ello y como un efecto en cadena, este factor incide en que las verduras y las carnes que componen el sancocho hayan aumentado de precio.
Luisa Martínez, propietaria de una de las fondas, señaló que los agricultores ponen precios más altos a sus productos, en especial el tan conocido ñame que tanto sabor da a este tradicional plato.
