Grandes reparaciones por realizar y un presupuesto mínimo es solo parte del problema que enfrenta la administración del Mercado Público de La Chorrera.
Además debe lidiar con la poca cooperación de algunos arrendatarios, en el cumplimiento de las exigencias sanitarias del Ministerio de Salud (MINSA).
Un operativo sorpresa realizado por funcionarios del MINSA en este mercado dejó al descubierto que casi todos los vendedores de mariscos y carnes carecen de los carnés de salud, además de violar otras reglas como el uso de delantales y calzados.
Eric López, director regional de Salud en Panamá Oeste, confirmó durante un recorrido que no se mantiene hielo en las bandejas, incumpliendo con la cadena de frío, también que en las áreas de las carnes, las bandejas se mantienen fuera de las neveras.
Explicó que es necesario elaborar paquetes a precios módicos, para que los arrendatarios obtengan los carnés de salud, además de recibir charlas sobre manipulación de alimentos.
Los vendedores, por su parte, advierten que siempre se les está exigiendo mantenerse al día en el pago de los locales, pero en cambio las administraciones municipales no invierten en mejoras al edificio, el cual necesita cambio total de techo; mayor seguridad y mejorar los bancos de venta de productos.
Para el administrador del Mercado Público, Walter Valenzuela, es poco lo que se puede logar con un presupuesto de inversión, el cual se debe compartir con el Mercado de Abastos y que solo suma mil 500 balboas.
