Panamá estuvo por mucho tiempo infringiendo la ley en materia sanitaria, lo que ha puesto al país y a su patrimonio agropecuario en riesgo. Así lo dijeron el ministro de Desarrollo Agropecuario, Laurentino Cortizo, y el director de Cuarentena Agropecuaria, Concepción Santos Sanjur.
En lo que a inspecciones de productos bovinos se refiere, las antiguas autoridades agropecuarias se limitaban a realizar análisis de las plantas procesadoras, obviando los estudios completos de las naciones de donde procedían las importaciones que entraban a Panamá.
En pocas palabras, Panamá no realizaba las evaluaciones, conocidas como "riesgo país".
"Al omitirse el cumplimiento de la ley, se sometía al país a un problema", dijo Cortizo. Según el ministro, Panamá importa y exporta productos cárnicos, y, si a través de las importaciones, ingresa alguna enfermedad que "no tenemos, los países a donde exportamos nos podrían cerrar el mercado".
Cortizo afirmó que al tomar las riendas de la cartera agropecuaria se encontró con una entidad que andaba "manga por hombro".
Tras detectarse estas irregularidades, el MIDA ha iniciado el envío de solicitudes a través de la Cancillería para realizar los análisis "riesgo país" en aquellos de donde importamos.
Ayer, en las instalaciones de Panamá América, Cortizo, firmó la primera de estas cartas, que será enviada al gobierno de Brasil, pues existe interés de importadores panameños de traer al país productos de esas latitudes.
Al entrar productos bovinos son muchos los cuidados que hay que tener. Si solo se hacen las inspecciones en las plantas, a simple vista todo puede parecer bien, pero si no se analiza el entorno, la cadena alimentaria del animal y otros factores de riesgo, el país importador no tendría certeza, por ejemplo, si los productos procesados proceden de animales con fiebre aftosa.
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