Alimentos en mal estado y manipuladores que no contaban con
los permiso de salud, son algunas de la irregularidades detectada por los
inspectores del Ministerio de Salud (Minsa) en la ruta de los carnavales en la
ciudad capital, informó la jefa de Salud pública del Minsa, Rubiela
Velásquez.
Velásquez indicó que en horas de la noche del día de ayer, mediante la
denuncia ciudadana se logró el decomiso y destrucción de carnes y chorizos en mal
estado.
Igualmente, se retiró a dos manipuladores que no contaban con los carné y
el certificados de salud.
Hasta el momento, unos 53
puestos de alimentos fijos y 13 ambulantes han sido inspeccionados y se ha verificado el cumplimento de los permisos a unos 78 manipuladores
controlados, dijo Velásquez a panamaamerica.com.pa.
Velásquez advirtió que las personas que no cumplan con las medidas de salud
serán retirado de la ruta, aunque hayan pagado los permisos de operación.
En cuanto a los camiones cisternas, señaló que se
inspeccionaron 5 destinados a los culecos y 2 del servicio de agua potable y
todos cumplían con las medidas.
Cerca de 50 funcionarios del Minsa se mantendrás vigilantes de los puestos
de ventas de alimentos hasta las 11:00 p. m. del día martes, a través de 2
inspecciones mínimas cada día, reiteraron las autoridades.
