Un subsidio entre B/ 2 y B/ 3 millones podría dar el Estado panameño a los molineros nacionales para el programa de Fortificación de Arroz.
El anterior planteamiento lo hizo el presidente de la Comisión de Salud de la Asamblea Nacional, Juvenal Martínez, quien dijo que aún el tema se está evaluando.
Ayer, la Comisión prohijó el proyecto de ley con una escasa participación de diputados.
Martínez alegó que la fortificación ayudará a combatir los problemas alimenticios por lo que el Gobierno debe financiar o subsidiar las actividades en los molinos, “pues allí se procesa y empaca el grano”.
“Todavía no hay una decisión al respecto, porque para eso la ley va entrar en un periodo de debate”.
En tanto, Eyra Mojica de Torres, consultora de Nutrición del Programa Mundial de Alimentos, informó que la anemia es un problema de salud pública en Panamá.
A su juicio, el proyecto ayudará a la alimentación ya que refuerza el grano con ácido fólico, zinc, hierro y vitamina B-12.
De acuerdo con el documento presentado por la diputada Teresita de Arias, las empresas molineras deberán agregar la premezcla al arroz blanco pulido, en proporción del medio por ciento (0.5%) del arroz que se empaca, a través de dosificaciones que serán instaladas gradualmente.
