A pesar de que el Ministerio de Salud sugirió la creación de un "palitódromo", en el que ubicarían a los vendedores de carne en palito y chorizo; éstos -como en años anteriores- permanecen a lo largo de la ruta del Carnaval en la Transístmica.
Enelka González, encargada del Departamento de Manipulación de Alimentos, dijo que en vez de esta iniciativa, entregaron bandejas de aluminio forradas de plástico y hieleras para conservar la cadena de frío de las carnes y otros productos a la venta.
