Las trampas de grasa son necesarias para evitar la obstrucción de las tuberías y el alcantarillado de la ciudad capital.
El Centro de Salud del corregimiento de Santa Ana, efectuó una jornada de capacitación para dueños de restaurantes, fondas y panaderías, con el propósito de que conozcan la forma de instalar y darle mantenimiento a estos equipos.