Nación

Panaderías utilizan bromato de potasio


Tres panaderías del corregimiento de Puerto Pilón, en Colón, fueron clausuradas por el Ministerio de Salud, departamento de Protección de Alimentos, al no cumplir con las reglamentaciones de higiene y la utilización de sustancias cancerígenas.

Humberto Vanegas, director de esta oficinas, dijo que la corregidora del lugar, Mirta Rosales, comunicó los problemas sanitarios del sector y de inmediato, al acercarse, se percataron del problema.

Informó que estas panaderías fueron sancionadas al igual que otros establecimientos, en los que los manipuladores de alimentos no usaban carné de salud, y la vestimenta no era la apropiada.

 

Observaron también productos a la venta que no tenían registro sanitario, y en el pan se observó un químico, bromato de potasio, que le alarga la vida al pan y ese es un producto cancerígeno.


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451230
Fecha y hora de publicación

101 años de Panamá América

 
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