Los bebés que dejan de ser amamantados durante los primeros seis meses de vida son más propensos a convertirse en niños obesos, según un estudio de campo efectuado por estudiantes de Medicina de la Universidad de Panamá.
Si bien los niños regordetes son lindos y graciosos, también son enfermos. La obesidad es un exceso de grasa que produce enfermedades del corazón, presión alta, colesterol elevado, triglicéridos altos y diabetes.
En condición de sobrepeso está casi un 15% de la población infantil, según el estudio de campo que se hizo en el año 2000 entre 622 niños, de los cuales 92 resultaron ser obesos. Los infantes evaluados eran estudiantes de escuelas públicas del corregimiento de Juan Díaz, con edades entre 6 y 10 años.
Un 73% de los 92 niños con sobrepeso sometidos al estudio dejó de ser amamantado antes de los seis meses de vida. Entre las causas probables de esa obesidad está el consumo prematuro de alimentos que reemplazan la leche materna pero están saturados en calorías, dijo la médico nutricionista, Débora de Grimaldo.
Un niño al que se le quita la leche materna prematuramente, pierde todas las vitaminas, las grasas y las proteínas que necesita, y que ya están en cantidades exactas en el pecho de su madre, según lo publicó la internacional Fundación para la Lactancia Materna.
El bebé que es amamantado por lo menos hasta los seis meses es más saludable, tiene más defensas y sufre menos de diarreas. La leche materna es considerada por los pediatras como la vacuna para todas las enfermedades infecto-contagiosas. Además, se digiere bien y el bebé no se constipa.
Por otro lado, el estudio efectuado por los estudiantes de la Universidad de Panamá destacó una tendencia a la obesidad entre los niños que no dedican mucho tiempo a actividades físicas o deportes. Se entiende como normal efectuar actividades físicas tres veces a la semana, una hora diaria o que dedique menos tiempo a ver televisión, utilizar juegos de video y/o internet.
El 86% (80 de los 92) de los niños obesos, realizaba actividades físicas sólo tres veces, o menos, a la semana. Entre los que hacían actividades físicas más de tres veces, a la semana hubo solamente 12 niños obesos, es decir el 14%.
El peso es un balance entre lo que se come y lo que se quema. A esa edad los niños comen mucho y si hacen poca actividad física, y además de dormir mucho, ver televisión y jugar nintendo, va a ser lógico una mayor acumulación de grasa, dijo Grimaldo.
Los niños no tienen muchos gustos. Sólo hay que asegurar que coman alimentos sanos como arroz, carnes frutas. Pero hay que cuidar que no coma basura, como comidas chatarras y fritas. Lo importante no es la cantidad de alimentos o las veces que coma, sino la calidad de los alimentos, dijo la nutricionista.
Grimaldo advirtió la necesidad de corregir los hábitos alimenticios y la poca actividad física a tiempo, pues las complicaciones son mayores en la adolescencia. Estimó que el 50% de los niños obesos lo serán también en la adolescencia y cuando sean adultos.
Hay niños que llegan a la consulta a los 7 años con peso normal, pero se pierden y regresan a los 14 con 100 libras de más. Esto es sencillamente falta de supervisión en la dieta y la actividad física, tanto médica como familiar, sostuvo Grimaldo.
A infantes menores de dos años se le ve muy linda la grasa, pero para el niño que está en la escuela no es ninguna gracia estar gordo, comentó Grimaldo.
Es que los mismos padres tratan de que el niño esté gordo desde chico, y cuando lo ven flaco, preguntan qué podemos hacer para engordarlo. A menos que un pediatra pruebe que hay una desnutrición, es mejor que se quede flaco y sano, anotó la médico nutricionista.
La obesidad también produce complicaciones psicológicas para los menores de edad, específicamente para los adolescentes. Un estudio del Departamento de Nutrición Pediátrica de la Universidad de Medicina de New Jersey indica que en niños entre 9 y 10 años de edad, los grados de autoestima escolar y global no presentaban diferencias entre los obesos y no obesos.
Pero los mismos niños obesos entrevistados antes, cuando tenían entre 13 y 14 años observaban niveles significativamente bajos de autoestima, tanto en chicos como en chicas.
La conclusión a la que llegan los científicos de la Universidad de New Jersey, es que los niños obesos con disminución en los niveles de autoestima demostraban valores significativamente altos de tristeza, soledad y nerviosismo; y existía mayor probabilidad en los comportamientos de riesgo tales como fumar y consumir alcohol.
Hay que evitar que los niños obesos se conviertan en adolescentes y adultos obesos, y la razón es sencilla: "Los estudios dicen que mientras más gordo eres, más rápido mueres... y mientras más flaco, más duras", concluyó la médico nutricionista.
Cuando empezó la pelea de los cafés porque dejaban entrar café al país, yo me fui a discutir al ministerio (me reservo el nombre del ministro, por desgracia era íntimo amigo mío). Honduras le daba 17 centavos al cosechador de una lata de café, y nosotros pagábamos en Panamá, un dólar. 20 latas hacen un quintal de café. O sea, me llevaba una ventaja de 20 dólares en el quintal de café en el mercado. Honduras podía jugar con el precio del café y venderlo al precio que le daba la gana, pero nadie hacía nada.
Café Durán está celebrando casi con el primer centenario de la República de Panamá. ¿Qué reflexiones le suscita esa coincidencia y qué proyecciones vislumbra de cara al futuro? Nosotros ya estamos viendo que no podemos vivir. Cuando éramos diez, vivíamos de eso. Pero ahora que vamos a ser mil no podemos vivir todos de eso. Tenemos que ir a buscar mercado fuera del país. Preparándonos para eso, estamos cambiando el paquete, estamos introduciendo cosas adicionales. Hemos comprado lo mejor que hay en maquinaria para el tueste de café y ya tenemos más o menos visto dos o tres mercados . Hemos hecho los contactos y ojalá resulte. Son países que no producen café, así que tenemos esa ventaja para poder entrar. No podemos ir a Costa Rica porque sería perder el tiempo.
¿Cuántas generaciones de la familia Durán han pasado por Café Durán? Ahora está la quinta generación ya está trabajando. Yo soy el más viejo de la tercera generación. Y está la cuarta que es mi hijo.
Ud. fue legislador en su época de político. ¿Qué nos puede contar de su ingreso a la política? Lorenzo Romagosa estuvo 20 años trabajando en instituciones cívicas. Fui presidente de La Salle, de la Federación de Colegios Católicos, en fin, me sobraban las presidencias. Debido, pues, a esa trayectoria de ayudas, me metí en la política. Fui exitoso. Corrí dos veces como legislador del Partido Republicano. También fui presidente del Partido Republicano. Pero en la última elección en que corrió no me fue bien.
Después vino la inscripción del partido otra vez, y yo como presidente del partido traté de inscribirlo, pero no conseguí la cantidad de militantes que se requería. Debido a eso fui a ver las grandes personas del partido y les dije: señores hasta aquí llegué yo. Más nunca me meto en política. Han venido todos los partidos a verme, en los años sesenta y pico. Pero yo les dije que no.
Ud. fue amigo del Presidente Marcos Robles. ¿ Tiene alguna anécdota con él? Tengo un recuerdo muy bueno del Presidente Robles. Me apreciaba mucho. Le contaré una anécdota: yo tengo una firma muy rápida, para cheques en la época en que las planillas se firmaban a mano, cheque tras cheque, y perdí la firma. Un día llevamos una ley a la presidencia de la República y el presidente Robles me dijo: Lorenzo, voy a dejar que tú firmes primero que el presidente de la República y que la firmes en mi silla. Cuando vio mi firma rápida, me dice: " no...no... pon tu nombre". Pero se portó muy bien.
Una última pregunta, don Lorenzo: En su opinión, cuál era mejor, la política de antes o la de hoy? La política de antes, era más sana. Yo estoy viendo que ahora las cosas se enredan tontamente muchas veces. Me parece que hay soluciones para los problemas, pero le van tirando candela al fuego. Gracias a Dios, todavía tenemos el mejor país del mundo.
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