El Ministerio de Salud (MINSA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNICEF) reconocieron el esfuerzo de las empresas salineras del país en incluir en la sal el micronutriente yodado de potasio.
El yodado de potasio evita la aparición del bocio y otros males en los seres humanos.
Las empresas galardonadas por mantener durante 8 años la cantidad de yodo entre 20 a 60 ppm ( parte por millón), que es el promedio que exige la legislación panameña, para la producción y expendio de este producto, fueron Fencospa R.L, Procedadora Sal Istmeña, Panasal, Bines Raíces Metálicas, Sal Atencio y Productos Kimbal.
Este estudio, que realizó el Programa de Fortificación de Sal de Panamá bajo la responsabilidad del MINSA y en el que participaron 997 estudiantes, reveló que la industria de la sal no solo ha sostenido los porcentajes adecuados de yodo en sal, sino que además los ha incrementado desde un 84.5% en el año 2002 a un 92.3% en 2010.
