Funcionarios del Departamento de Control de Alimentos y de Saneamiento Ambiental del Ministerio de Salud, han decomisado más de mil libras de carnes y cientos de productos, en diferentes comercios de la provincia de Bocas del Toro.
Sobre el tema, Faustino Sánchez, médico veterinario de la región, señaló que la acción va dirigida a salvaguardar la salud de la población que podría ser afectada por el consumo de productos vencidos, sin registros sanitarios o con carnes contaminadas.
En lo que va del año, son 536 las libras de carnes decomisada, luego de comprobarse que estaba a la venta a pesar de estar dañada, otras 600 libras por dudosa procedencia.
Agregó el funcionario que se hacen acompañar del inspector Braulio Maza, del Departamento de Saneamiento Ambiental, quien ha detectado miles de productos de consumo directo vencidos, y otros sin registro sanitario.
Muchas latas oxidadas o abultadas, jugos, también se incluyen panes, como parte de los decomisos.
Aseguró el veterinario, que lo decomisado, luego de ser inventariado en un acta que es firmada por los responsables de los negocios, es destruida. En el caso de las carnes son incineradas en la planta de sacrificio del lugar.
