El Ministerio de Salud no ha cerrado ningún restaurante, pero ha encontrado fallas de parte de quienes manipulan los alimentos, siendo sancionados con multas de 50 a 500 dólares, manifestó Jorge Hassan, director de la Región Metropolitana.
Las fallas que más se les encuentra es que no tienen los carnets de salud al día, y las calzadas adecuadas para retener las grasas.
Los negocios que más sancionan son los restaurantes porque presentan muchas fallas, mientras que a las abarroterías poco se les multa, a menos que se les encuentre alimentos que estén dañados o que hayan expirado.
