Un total de 45 vendedores de comidas ambulantes fueron sancionados durante los desfiles patrios realizados el 3 y 4 de noviembre, por las autoridades de Inspección de Alimentos del Ministerio de Salud (MINSA).
Entre las fallas detectadas estuvo la mala manipulación de alimentos cárnicos, falta de refrigeración y la venta de comida sin el uso de carné de salud.
Enelka González, subdirectora de la Región Metropolitana de Salud, declaró que dentro de los operativos decomisaron carritos que vendían "hot dog", chichas y empanadas de forma insalubre.
Otras de las sanciones impuestas fueron multas y suspensión de permisos.
