La producción de arroz del país disminuyó en los últimos siete años, de 70 mil hectáreas a 58 mil. Esta reducción de 12 mil hectáreas puede afectar la seguridad alimentaria del país.
El problema es que muchos productores dejaron de sembrar arroz, porque la actividad no les era rentable y cambiaron a palma de aceite, que es un rubro que mantiene una producción continua que alcanza los 25 años, o la construcción de residencias. Otros decidieron irse al sector ganadero.
Carlos Santanach, secretario ejecutivo de la Asociación de Productores de Arroz de Chiriquí (APACH), explicó que es muy importante regresar a esta cantidad de hectáreas de cultivo, porque representa la seguridad alimentaria del país.
Aseguró que Panamá no puede estar dependiendo de las importaciones de arroz, porque cada país va a proteger la alimentación de sus consumidores, ante la eventualidad de cualquier crisis que se pueda presentar en este grano.
Por su parte, Emilio Kisweter, ministro de Desarrollo Agropecuario, explicó que se necesita regresar a la cantidad de arroz que antes se tenía sembrada en el país, además de incentivar la autosuficiencia en la producción de este rubro.
Rescatar.
Destacó que se perdieron muchos campos de arroz y que no es fácil recuperarlos, la esperanza es duplicar la producción de arroz con el sistema de Riego Remigio Rojas.
En la provincia de Chiriquí se han sembrado unas 12 mil hectáreas de arroz, de las 14 mil que se estimaron para esta fecha, es decir, que hay un atraso de unas 2 mil hectáreas de arroz.
La primera cosecha debe estar saliendo este mes, pero en pequeñas cantidades y se espera que se incrementen en el mes de agosto, ya que para el mes de septiembre, según las estimaciones de APACH, será el grueso de la cosecha.
