El constante envío de guandú hacia los mercados de venta en la ciudad capital ha provocado que este producto escaseé en los puestos de venta de la provincia de Chiriquí.
El guandú o fríjol de palo es un producto básico en la preparación de las comidas de fin de año. Al bajar el volumen de este grano, esto ha provocado un incremento en el precio.
Aníbal Cortez, productor de guandú, residente en Boquerón, informó que el costo por libra al consumidor en estos momentos es de B/ 3.50 a B/ 3.75.
“Depende de la cantidad de fríjol que se pueda ofrecer, así mismo depende de que se mantengan o no los precios”, explicó Cortez.
Indicó que cuando termina la temporada de mayor demanda, los precios tienden a bajar hasta un balboa por libra; ya que las áreas de producción, que en su mayoría se ubican en el distrito de Boquerón, pueden abastecer con mayor efectividad el mercado local.
Las áreas más productivas de fríjol de palo dentro de este distrito son Macano, Meseta y Bocalatún. Las variedades que se ofrecen son el guandú de color verde y el pintado.
