Unos 86 manipuladores de alimentos que incumplieron con los requisitos sanitarios estipulados por el Ministerio de Salud (MINSA), fueron sancionados tras los pasados desfiles realizados en Panamá, Colón y San Miguelito.
Las sanciones consisten en multas que van desde los cinco hasta los 50 balboas, luego de no cumplir con las medidas sanitarias implementadas.
En el operativo participaron unos 150 funcionarios del MINSA, quienes debidamente identificados supervisaron las condiciones higiénicas de los servicios sanitarios portátiles ubicados en la Vía España y Calle 50, así como los puestos de venta fijos y ambulantes de los manipuladores de alimentos y bebidas.
De igual forma se hizo con los vehículos abastecedores.
Según información suministrada por el MINSA, las faltas más frecuentes encontradas fueron la inadecuada manipulación de alimentos, además de la ausencia de identificación y permisos correspondientes.
Todas aquellas personas a quienes se les sancionó, se les suspendió de inmediato el permiso otorgado para el expendio, mientras que también se decomisaron los mismos.
Además de portar el permiso y carnet de salud, los manipuladores debían utilizar gorra y delantal, así como mantener los alimentos tapados, el puesto de venta limpio y lejos de los basureros, hidrantes y aguas estancadas.
Durante los desfiles del 3 y 4 de noviembre, en San Miguelito 39 personas fueron sancionadas por no cumplir con los requisitos; otros 34 entre las rutas de Vía España y Calle 50, mientras que los días 3, 4 y 5 de noviembre se les aplicó la medida a 13 personas.
