La producción nacional de café recibió un duro golpe este año, al registrarse una baja significativa en la producción que alcanza el 15%, según las estimaciones de los productores.
En el 2007, la producción nacional alcanzó los 200 mil quintales de café, que permitió a los productores comenzar a salir de los siete años de crisis que venían enfrentando desde el año 2000, cuando se registró una sobreproducción mundial del grano que mandó al piso el precio.
Clima.
Ricardo Koyner, productor del café marca Kotowa Etate Coffee y Daniel Peterson de la Hacienda La Esmeralda, coincidieron en que la producción fue seriamente golpeada este año como consecuencia de las fuertes brisas que sacudieron en marzo del 2009, la región de tierras altas y Renacimiento que afectó la floración de los cafetos (árboles de café).
Koyner asegura que fue una cosecha muy pequeña por los problemas climatológicos, lo que ha dejado menos ingresos económicos para los productores de este producto.
Peterson dejó de exportar en la Hacienda La Esmeralda 800 quintales de café de la variedad Catuai en comparación con el 2008, cuando exportó 2 mil 400 quintales a los mercados internacionales.
Ganancia.
Francisco Serracín, productor de café especial, explicó que todavía los productores no registran ganancias, ya que la crisis de los siete años se ha ido compensando poco a poco y esperan que para la cosecha del 2010 haya una mayor producción a un mejor precio.
La ventaja para los productores de café de Panamá es que ya se ha dado a conocer la casta del producto nacional, lo que permite una estandarización de los precios en los últimos dos años.
Ahora los productos de café especial se preparan para la catación nacional después de la Semana Santa, las muestras de cada uno de los lotes seleccionados serán enviadas a los jueces alrededor del mundo para que prueben el producto panameño en sus laboratorios.
