Una docena de los 128 puestos de comidas ya han sido sancionados por las autoridades del Ministerio de Salud (MINSA).
Luis Francisco Sucre, secretario general del MINSA, destacó que están realizando fuertes operativos a lo largo de la ruta del Carnaval capitalino, así como a nivel nacional con un contingente compuesto por casi 300 inspectores.
Sucre dijo que las personas que están vendiendo alimentos deberán tener un lugar refrigerado para mantener las carnes y pollos, en buen estado, para que al momento de ser ofrecidos al público, estén frescos.
"Los vendedores que no cumplan con estos requisitos se exponen a ser multados hasta por B/. 100, o al decomiso de su mercancía", resaltó.
Estos puestos de venta, generarán un aproximado de B/. 20 mil en ingresos para la Junta de Carnaval.
