CLICAC y los agroquímicos
A raíz de graves denuncias de la Comisión de Libre Competencia y Asuntos del Consumidor (CLICAC) con respecto al abuso y mal uso de agroquímicos en la agricultura local, la Asociación Nacional de Distribuidores de Insumos Agropecuarios y Maquinarias (ANDIA) y la Fundación del Consumidor y del Usuario (FUNDECU) han coincidido en recomendar al Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) que adopte cuanto antes fórmulas y procedimientos de muestreo y vigilancia de la presencia de residuos tóxicos en los alimentos que se producen en el país. Obviamente, el mismo podría servir para hacer igual con los alimentos importados.
El acuerdo resulta trascendental, puesto que entraña un noble interés de preservar la salud del consumidor panameño que, desprevenidamente, se ve expuesto al riesgo de consumir productos que presentan residuos de agroquímicos potencialmente perjudiciales y tóxicos. El peligro nos llega por dos vías, una por el empleo ilícito de agroquímicos prohibidos y otro por el abuso de los permitidos. A ellos añadimos una tercera, que es la posibilidad de que hayamos autorizado el empleo dentro del país de sustancias perjudiciales para la salud.
Para nuestro asombro, Panamá no cuenta con un laboratorio capaz de hacer ese trabajo. De allí la sugerencia de las citadas organizaciones, de que el MIDA envíe periódicamente muestras para su análisis a Costa Rica, hasta tanto contemos aquí con un laboratorio apto para hacer dichos análisis en nuestro suelo. El MIDA ha informado que está próximo a poner en funcionamiento un laboratorio de ese tipo, el cual sin embargo en sus inicios, no estará en condiciones de detectar residuos tóxicos agroquímicos, sino hasta el próximo año, debiendo limitarse inicialmente a detectar plaguicidas.
Por nuestra parte pensamos que la detección es apenas el primer paso, aunque indispensable para llevar un más sano producto a la mesa del consumidor. Pero hace falta una labor más enérgica y diligente del MIDA, a nivel de sanidad vegetal y animal, a fin de que en el campo, no sólo desde refrigerados escritorios, se enseñe a los agricultores y distribuidores de insumos el correcto uso de agroquímicos.
También es necesario establecer sistemas periódicos de vigilancia en etapas cruciales de la siembra y cultivo de productos, en los que suele ser usual el empleo de tales químicos, para prevenir su abuso y su incorrecta utilización. Ello, en muchas ocasiones, redundará en un alimento más sano y en salvar muchas cosechas, hoy estropeadas por el inadecuado conocimiento de volúmenes, tiempo y modo de empleo.
El acuerdo resulta trascendental, puesto que entraña un noble interés de preservar la salud del consumidor panameño que, desprevenidamente, se ve expuesto al riesgo de consumir productos que presentan residuos de agroquímicos potencialmente perjudiciales y tóxicos. El peligro nos llega por dos vías, una por el empleo ilícito de agroquímicos prohibidos y otro por el abuso de los permitidos. A ellos añadimos una tercera, que es la posibilidad de que hayamos autorizado el empleo dentro del país de sustancias perjudiciales para la salud.
Para nuestro asombro, Panamá no cuenta con un laboratorio capaz de hacer ese trabajo. De allí la sugerencia de las citadas organizaciones, de que el MIDA envíe periódicamente muestras para su análisis a Costa Rica, hasta tanto contemos aquí con un laboratorio apto para hacer dichos análisis en nuestro suelo. El MIDA ha informado que está próximo a poner en funcionamiento un laboratorio de ese tipo, el cual sin embargo en sus inicios, no estará en condiciones de detectar residuos tóxicos agroquímicos, sino hasta el próximo año, debiendo limitarse inicialmente a detectar plaguicidas.
Por nuestra parte pensamos que la detección es apenas el primer paso, aunque indispensable para llevar un más sano producto a la mesa del consumidor. Pero hace falta una labor más enérgica y diligente del MIDA, a nivel de sanidad vegetal y animal, a fin de que en el campo, no sólo desde refrigerados escritorios, se enseñe a los agricultores y distribuidores de insumos el correcto uso de agroquímicos.
También es necesario establecer sistemas periódicos de vigilancia en etapas cruciales de la siembra y cultivo de productos, en los que suele ser usual el empleo de tales químicos, para prevenir su abuso y su incorrecta utilización. Ello, en muchas ocasiones, redundará en un alimento más sano y en salvar muchas cosechas, hoy estropeadas por el inadecuado conocimiento de volúmenes, tiempo y modo de empleo.
