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Consumidores vigilantes


En ocasiones, al hacer uso del derecho al consumo, los consumidores se encuentran con situaciones irregulares que los convierten en víctimas del mercado. Hemos observado en supermercados, abarroterías y otros centros de expendios, cuando algunas personas no revisan los productos que adquieren, en especial, la fecha de vencimiento del producto.
Periódicamente se reciben informes de las autoridades de protección al consumidor y de salud, sobre los decomisos de productos alimenticios vencidos y otros sin fecha de expiración, que se realizan en diversos locales comerciales. Esto debe ser una clara advertencia para que los consumidores se mantengan vigilantes al realizar sus compras. Un producto vencido puede poner en peligro la salud.
Siempre se deben revisar las fechas de vencimiento, y si los alimentos no presentan fecha de caducidad, mejor es abstenerse de comprarlos. Esta fecha debe ser original o impresa por el fabricantes, no puede tener signos de tachados ni borrones; ni tener otra sobre ella o doble fecha. Además, cuando la fecha de vencimiento impresa en el producto sea el mes y año, se interpretará que el producto está vigente hasta el último día del mes respectivo. Si señala el día, mes y año, se interpretará que el producto está vigente hasta la fecha señalada.
Por fecha de vencimiento se entenderán también, entre otras: fecha de expiración, consumir antes de, y fecha de caducidad. Por otra parte, es necesario que consumidores exijan el respeto a sus derechos. Se debe regular el etiquetado de los productos, para que presenten con claridad y una mayor visibilidad la correspondiente fecha de caducidad, vencimiento o expiración. A veces, hay que tener una poderosa lupa, porque la misma es ilegible a simple vista, o se encuentra escondida en medio de toda la información de la etiqueta.
Así, como los agentes económicos exigen el respeto al libre comercio, los consumidores exigimos respeto a obtener alimentos que reúnan las condiciones mínimas de seguridad.
Los consumidores, además, tenemos que examinar con rigor los ingredientes de los productos que tomamos o utilizamos. Recordemos los casos de aquellos productos que contenían el dietilenglicol.

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