De ferias, carnes y política
ExpoCarne y ExpoRural concluyeron recientemente, en medio de las celebraciones del Día del Productor y del profesional de las Ciencias Agropecuarias. ¿Sin pena, ni gloria? No lo creo. A pesar de la ausencia del público particular, la muestra debe ser valorada en sus aportes en mejoramiento ganadero, por ejemplo. Interesantes escenarios éstos, que ofrecen la oportunidad para recuentos, intercambios y las experiencias de expositores locales y extranjeros.
Con viejos amigos conocedores, conversamos sobre la problemática y alternativas del sector agroalimentario, incluyendo la pesca; de la especulación local e internacional de los precios de los alimentos; seguridad alimentaria y la sacudida financiera mundial que ha puesto la globalización y el mercado al revés. Necesariamente abordamos los retrasos que mantiene el sector y la ausencia de una estrategia que merezca llamarse tal, articulada al conjunto del desarrollo nacional en atención a los rejuegos externos. No escaparon los incentivos que viene otorgando el Estado y los ya existentes.
Las ferias se ofrecen para todo esto. En consecuencia, convenimos que estos eventos deben ser preservados por los respectivos patronatos para que ellas no se conviertan en tinglados y plataformas electoreras, lo que no impide que cada cual pueda darse su baño de feria. Coincidimos que en estos certámenes donde acuden miles de personas, debería primar la docencia, los mostrarios productivos, más que la rutinaria guerra de las licoreras, chucherías y menos el oportunismo politiquero. Este es el real sentido del esfuerzo ferial.
Finalmente, repasamos a vuelo de pájaro los discursos en boga, sin encontrar nada nuevo que logre impactar al campo. El sector primario, vale decir la comida, requiere de una luz que señale un horizonte viable a largo plazo.
Se trata, ya lo hemos dicho, de reunir toda una serie de planteamientos -algunos supergastados- que revitalice el sector productivo con innovación y mejor visión de futuro, sin devastar el país.
Y todo ello es hacer Patria.
