Empeorará precio del arroz

Todo indica que la crisis de los altos precios del arroz empeorará. Dos de los grandes productores y exportadores del grano, Vietnam y Camboya, han anunciado que cesarán las ventas al extranjero para preservar el suministro de su mercado interno. Los expertos dicen que es la misma situación, respecto a otra gama de alimentos, que acontece en Argentina, donde la presidenta Cristina Kirchner está procurando castigar con impuestos, por no decir detener, el flujo de sus exportaciones para frenar el desabastecimiento interno.

Los altos precios internacionales han hecho que los productores se olviden del mercado local y se concentren en la exportación por las enormes ganancias que ello implica. Cierto que el mayor productor de arroz del mundo, Tailandia, ha dicho que continuará exportando. Pero un solo proveedor no es suficiente. En consecuencia, los mismos especialistas vaticinan que en cosa de tres meses veremos elevar aun más los precios del grano en el orden de 50%. Por lo tanto, en Panamá, para mediados de año, la bolsa de cinco libras de arroz podrá estar costando cuatro balboas, cuando hace dos años costaba menos de la mitad.

Frente a la amenaza alimenticia, no será suficiente copiar el modelo cubano de estatizar las importaciones y distribución del grano. Tarde o temprano pagaremos más caro las consabidas ineficiencias y la corrupción propia de los gobiernos. Cuanto antes hay que estimular la producción nacional y rescatar la independencia alimentaria del país.