En torno a la crisis alimentaria
La opinión pública mundial ha registrado esta semana con preocupación la crisis alimentaria sobre la que han reportado las agencias internacionales. Siempre hay una diferencia entre el hecho, la forma como se reporta y la percepción que deja, pero el que se subrayen situaciones alarmantes en Estados Unidos y Brasil, parece ser un indicativo de hacia dónde se debe priorizr la atención.
O los países productores han bajado sensiblemente sus cuotas este año o la demanda ha comenzado a superar con creces la oferta internacional, a tal grado que el hambre podría dejar de ser un espejismo para convertirse en una amenaza. Las informaciones al respecto son un llamado de atención a gobiernos y productores. La alimentación, como se ha dicho en otro momento, es una cuestión de seguridad nacional, y si no se aportan propuestas para enfrentar esta nueva amenaza, pronto la preocupación se transformará en un grave problema.
