La falta de mano de obra ha disminuido la siembra de tomate en El Ejido de la provincia de Los Santos.
Rodrigo Díaz, productor de tomate, explicó que muchos productores no sembraron tomate esta temporada, y quienes sembraron lo hicieron por el dólar de incentivo que otorga el Gobierno, a los productores de este rubro que produzcan arriba de los mil quintales de tomate por hectárea.
“El principal problema es la falta de mano de obra, porque los recolectores no quieren cosechar por día sino por tareas, no tienen cuidado al hacer el trabajo, pisan la fruta y lo van dañando”, comentó Díaz.
Explicó que también influye el tiempo de espera para que la empresa reciba el producto que se tiene en el camión.
“Entre más días se espera en la fila para que la empresa reciba el tomate, va mermando el peso del fruto y esto minimiza el rendimiento”, sostiene Díaz.
Según el productor, el quintal se les paga a 7.50 dólares, pero el costo de producción de este rubro está arriba de los 7 mil dólares.
Este año la siembra de tomate se quedó por debajo de las expectativas, se sembraron 180 hectáreas de 300 que se estimaba sembrar, es decir, unas 120 hectáreas menos.
Variedad.
Ante este problema el Instituto de Investigación Agropecuaria (IDIAP), busca cambiar la realidad de los productores a través de la implementación de una nueva variedad de tomate denominada T7, /8 y T9, los cuales producen 1500 quintales de tomate por hectárea.
Actualmente una cuadrilla de hombres trabaja en la cosecha de ají 149 y en los próximos 25 días en la cosecha y extracción de unas 300 libras de la semilla de tomate.
Nilson García, técnico del IDIAP, explicó que esta semilla que ha sido producida en la planta de investigación del IDIAP de Azuero, ya está siendo utilizada por un gran número de productores de la región de Azuero y del país.
Entre sus cualidades, es tolerante a muchas bacterias, especialmente a la marchitez bacteriana que es una bacteria que le produce daño a la planta.
Agregó que esta semilla de tomate estará disponible para la siembra del periodo 2012 – 2013, la cual se va a producir en unas 685 hectáreas.
La empresa que compra el producto paga el fruto a 187 dólares la tonelada.
De la producción de tomate que solo se produce en la provincia de Los Santos, una parte de ella está dirigida para la industria y otra gran parte para el mercado nacional.
