El Centro de Capacitaciones de manipuladores de alimentos y operarios de establecimiento de interés sanitario de Aguadulce, celebró su segundo aniversario, y capacitó a gran cantidad de personas para que conozcan cuál es el trato que le deben dar a las comidas.
El doctor Francisco Navarro, director encargado de la Regional de Salud de Coclé, señaló que en el distrito de Aguadulce, se han preparado 1,653 manipuladores de alimentos en el año 2005, los cuales laboran en unos 375 establecimientos con permiso de operación.
Alegó que en la provincia de Coclé, el último operativo que se realizó en los centros de expendio de alimentos se detectaron sólo en la ciudad de Aguadulce, un 4.5% de establecimientos deficientes.
Dijo que a dichos establecimientos se les multó y se les entregó actas de compromiso, para solucionar el problema.
Aseveró que los fines de semana en horas de la noche, se van a colocar inspectores que se dediquen a supervisar y a aplicar las sanciones más enérgicas como el cierre de los negocios a quienes insistan en incumplir.
