Los productores de Tierras Altas en la provincia de Chiriquí denunciaron que la cebolla que se está importando a Panamá procedente de Holanda contiene hongo y registra altos niveles de carbón, representando un riesgo para los consumidores nacionales.
Augusto Jiménez, presidente de la Asociación de Tierras Altas, confirmó ayer miércoles que la cebolla importada de Holanda tiene presencia de hongos y los niveles de carbón por el 30%, cuando lo permitido no debe ser superior al 10%.
"En los primeros nueve meses de este año (2016) han ingresado al país 220 mil quintales de cebolla, de los cuales 95 mil proceden de Holanda y el resto de los Estados Unidos y Perú", afirma Jiménez.
Afirma que no existe garantía en este momento, de cumplir las normas técnicas del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (Mida) que certifiquen que la cebolla procedente de Holanda ingrese antes de los 120 días después de la cosecha, para evitar la presencia de hongos.
En el caso de la presencia de carbón en la cebolla, explicó el presidente de Tierras Altas que se da porque este producto se cosecha en los países de procedencia a una altura que supera los mil metros y luego se transporta en contenedores por debajo de los cinco grados.
Sin embargo, una vez que llega al país, los niveles de calor ocasionan que el nivel de presencia de carbón llegue a los 30%, cuando lo aceptable es de un 10%.
El dirigente señala que en la actualidad las importaciones desmedidas mantienen la crisis de comercialización de la cebolla de los productores nacionales y mientras esto no sea regulado, el problema seguirá registrándose.
Explicó que en este momento los productores de Tierras Altas tienen unos 20 mil quintales de cebolla sin comercializar y el Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA) solo ha logrado comprarles 2 mil quintales de los 10 mil quintales que se comprometió a comprarles como alternativa al problema actual.
Los productores tomaron la decisión de realizar "La Caravana de la Solidaridad" a nivel nacional, donde venden directamente del productor al consumidor, para demostrarle al IMA que no tiene interés en comercializar la cebolla nacional.
Finalmente, explican que si no logran comercializar la producción del mes de septiembre, se topará con la del mes de octubre, postergando el problema y generando una crisis económica a los productores que los podrá llevar a la quiebra y dejar la actividad.
El coordinador regional de Sanidad Vegetal del Ministerio de Desarrollo Agropecuario en Chiriquí, Harry Pérez Armuelles confirmó que la institución responsable de verificar que la cebolla que ingresa a Panamá procedente de Holanda esté libre de hongos y plagas es la Aupsa, que es la llamada a regular la entrada de los productos.
Mida
Aseguran que no hay carbón
El director regional del Mida en Chiriquí, Rolando Guerrero, señala que la presencia de carbón en la cebolla se genera cuando se rompe la cadena de frío y hay cambios de temperaturas, que ocasionan que el producto sude y a consecuencia de las condiciones climáticas se genere el fenómeno de la presencia de carbón.
Añadió que para que esto no ocurra, los importadores deben garantizar que una vez el producto llegue a Panamá, se mantengan las condiciones climáticas en las cuales se trajo el producto y se garanticen las mismas condiciones en las bodegas de almacenamiento.
Asegura que los productores nacionales estuvieran importando cebolla, el producto correría el mismo fenómeno al país de destino, por lo cual es algo normal en este tipo de importaciones.
