Los productores de Tierras Altas en Chiriquí aseguran que la cebolla extranjera que ingresa al país tiene un mayor periodo de vida, ya que se cosecha en la época correcta y recibe el manejo adecuado para que logre el punto exacto.
Manifiestan que la cosecha de este bulbo se da en época seca, lo que evita que la cebolla contenga niveles altos de agua, situación contraria a la de la cebolla nacional, que se cosecha durante la época de lluvia, que comprende los meses de junio a diciembre.
La cebolla nacional contiene niveles altos de agua, lo que ocasiona que sea más vulnerable y se pudra más rápido.
Afirman que si se cuenta con los equipos de secado adecuados, se podría dar un buen tratamiento a la cebolla nacional para que tenga mayor duración y se la pueda comercializar.
