Decomisan comida rápida en David

Una gran cantidad de alimentos, especialmente hamburguesas, chorizos y otras comidas preparadas, fue decomisada por inspectores del Departamento de Control de Alimentos del Ministerio de Salud.
Este decomiso se le hizo a vendedores en la central de la ciudad de David, en la provincia de Chiriquí.
Se comprobó que muchos estaban vendiendo lo que les quedaba del día anterior.
Esto es un riesgo para las personas indicó la directora Regional de Salud, Gladis Novoa.
Expresó que los operativos se están haciendo especialmente en horas de la mañana, con la intención de comprobar si se están guardando los alimentos ya preparados.
La venta de alimentos guardados es la práctica más común de estos negocios ambulantes.
Manifestó que para la salud, esto representa un peligro, porque han sido preparados con muchas horas de antelación; sin embargo, por vender, los responsables cometen un error.
Esto se ha detectado, especialmente, en el sector de la Avenida Cuarta, en donde se ubican más de una docena de puestos ambulantes que ofrecen las conocidas comidas rápidas.
Novoa advirtió que sabe la condición económica que tienen muchas de las personas que se dedican a estas ventas; no obstante, no se puede ser flexible cuando se trata de la salud de la comunidad.
Apuntó que a todos se les ofreció una capacitación muy estricta, en la que se les plantean las restricciones y las medidas que deben aplicar al momento de ejercer la actividad.
Novoa dijo que no se trata solo de poseer un carné de manipulación de alimentos, sino de disponer de una buena conducta al momento de preparar alimentos para la comercialización.
No se ha cerrado, hasta el momento, ningún local; sin embargo, se han hecho decomisos y los llamados de atención.