Productos enlatados de diversas marcas con fecha de expiración vencida, además de rodillos para la preparación de pan en condiciones antihigiénicas y otros artículos, fueron decomisados en locales comerciales de Capira, Chame y San Carlos, por el Departamento de Protección de Alimentos (DPA) del Ministerio de Salud en Panamá Oeste.
El director regional de Salud, Aurelio Núñez, aseguró que se impondrán multas entre B/. 25 y B/. 50.
Entre los productos decomisados figuran los utilizados para la preparación de carnes, miel de abeja, cereales elaborados con fécula de maíz, pulpa de tamarindo envasada en plásticos transparentes, jugos y galletas.
Nuñez afirmó que un porcentaje de los panameños no acostumbra a verificar la fecha de vencimiento de los productos y mucho menos denunciar a estos comerciantes que mantienen en sus anaqueles productos cuya vida útil expiró.
Recordó que hace dos años unas 25 personas resultaron intoxicadas al consumir productos cárnicos enlatados con fecha de expiración vencida.
El operativo realizado por el DPA incluyó a algunas panaderías donde fueron decomisados rodillos para amasar harina y una brocha utilizada para el glaseado de dulces.
De acuerdo con el director regional de Salud, para la primera semana de enero del 2003 se procederá a la destrucción de toda la mercancía decomisada durante los últimos meses del 2002, evitando que sea utilizada por los pepenadores que frecuentan el vertedero de Playa Chiquita.
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