Datos del proyecto de mejoramiento
- 226 líneas de arroz sembradas tuvieron que revisar los productores en el taller realizado en Tonosí.
- 5 criterios se tomaron en cuenta: precocidad, volcamiento, tolerancia, rendimiento y sanidad.
- 10 años, como máximo, toma lograr una nueva variedad de arroz. Antes requería 12 años.
Escenario de este proyecto
- El 80% de la investigación que adelante el IDIAP se lleva a cabo en finca de los propios productores.
Con gran éxito se llevó a cabo la selección de nuevo material y semillas para la investigación de germoplasma o mejoramiento de arroz, en el distrito de Tonosí, provincia de Los Santos.
Evelyn Quiroz, directora del proyecto, indicó que este año como una estrategia se invitó a productores de arroz de seis localidades del país para que ellos mismos participaran en la selección de líneas fijas de diferentes materiales o semillas de arroz.
Es preciso explicar que este proyecto es un laboratorio que se encuentra en su etapa N.°8 (VIODIAP F 8), en un vivero donde los especialistas genéticos y técnicos del Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (Idiap) han hecho cruzamientos genéticos de semillas de arroz.
El objetivo de llevar allí a los productores es para que ellos mismos seleccionen las semillas que son buenas o aptas para el ambiente en cada una de sus regiones.
El proyecto se lleva a cabo en seis localidades: El Naranjal de Chepo, en Panamá; La Esperanza, en Barú, provincia de Chiriquí; Guarumal en Soná, Veraguas; El Coco, en Penonomé, provincia de Coclé; en Cañazas de Veraguas; y en El Cacao de Tonosí, provincia de Los Santos.
Precisamente en Tonosí, los productores y los técnicos realizaron un taller en el que tenían que ver unas 226 líneas de arroz sembradas y verificar cuáles son las mejores para su tierra.
Ismael Camargo, director nacional de Investigación en Recursos Genéticos y Fito mejorados del proyecto de arroz, explicó que los problemas que enfrentan en Tonosí no son los mismos que enfrentan, por ejemplo, los productores en Chepo o en Penonomé.
En Tonosí escogieron 5 criterios para evaluar en las semillas sembradas: precocidad (si es rápida o tardía, que madure más rápido), acame o volcamiento (si la planta se cae o se mantiene recta, a pesar de las inclemencias del clima o ambiente), tolerancia (si soportan la sequía), rendimiento (más cantidad de granos que otra) y la sanidad de la planta.
Al llegar a las parcelas, el vivero está sembrado en líneas, siendo las primeras 6 variedades de arroz que actualmente siembran los productores en cada una de sus regiones, pero a partir de la séptima línea se encuentran nuevas especies que han sido mejoradas y a partir de allí, los productores evaluaban las cualidades antes mencionadas.
Indicó Camargo que el objetivo final es sacar nuevas variedades que sean iguales o superiores a las que actualmente están siendo comercializadas en el país.
Según el ingeniero, las variedades más sembradas en el país son: la idiap 145- 05, idiap 38 e idiap 54 -05.
“Estos laboratorios pasan por varios ciclos porque al final, para sacar una nueva variedad de arroz, tiene que ser tolerante, de muy buena calidad de grano para que los molinos la acepten, resistente a enfermedades y también con una óptima calidad culinaria o de cocción para que las amas de casa y los consumidores la quieran comprar”, expresó Camargo.
Lograr una nueva variedad de arroz toma varios años. Sin embargo, si antes tomaba hasta unos 12 años, hoy en día, gracias a las nuevas tecnologías, toma entre 8 y 10.
Al final de todos los ciclos se escogen tres que compiten contra los dos mejores testigos comerciales (semilla que actualmente hay en el mercado) y de allí el comité técnico escoge qué es lo que se aprueba o descarta.
Productores hablan.
Dilsa Buitrago, productora de arroz del sistema de riego en Lajas de Penonomé, consideró que es muy buena esta iniciativa de involucrarlos en la escogencia de las semillas, ya que ellos son los que al final producen el arroz que consume el pueblo panameño.
“Es muy bueno que nos tomaran en cuenta, pues nosotros sembramos sin ver qué tipo de semilla es buena para nuestro suelo y clima, por eso hemos enfrentado problemas con semilla que se cae. Con esta inclusión en la selección de las semillas, podemos orientar y decirles a nuestros productores cuál es la mejor semilla para nuestra área”, expresó Buitrago.
La productora coclesana dijo que las mujeres incursionaron en el cultivo de arroz desde hace 12 años en el distrito de Penonomé, y que hasta la fecha son 12 productoras.
Actualmente, cuentan con 240 hectáreas sembradas por asociaciones y 200 hectáreas a cargo de productores independientes.
