El eterno dolor de cabeza de los productores debido a la invasión de la papa prefrita procedente de Canadá podría ser superado. Las cuatro nuevas variedades de papa procedente de Chile han logrado tener buenos resultados en los primeros experimentos.
Este martes se espera liberar las semillas sembradas, en verano e invierno y se comprobará su adaptación al clima.
Además, se obtuvieron buenos rendimientos, en cuanto a la cantidad de sólido, porcentaje de papa comercial y formas del tubérculo.
Ladislao Guerra, Director del Instituto de Investigación Agropecuaria, explicó que hicieron dos siembras de papas en una parcela.
Esta siembra fue comparada con los rendimientos de la papa granola que se cultiva actualmente en las Tierras Altas.
Los ensayos se realizaron en la finca del productor Ante Fistonich, bajo los controles del IDIAP y se observó el rendimiento, las plagas, y la calidad del fruto.
Desean una variedad de papa que sea apta para freír, y no sólo para puré o hervir. La misma tiene que estar en un rango entre 19% a 23% de sólido.
Henry Ledezma, director Regional del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, explicó que esto dará oportunidad a los productores para hacer una oferta nacional de papas prefritas ya que hasta el momento sólo se estaba vendiendo la papa de importación.
Con estas nuevas variedades se han logrado excelentes resultados y en la temporada seca se cosecharon 1, 500 quintales por hectáreas similar a la granola.
En el invierno el rendimiento de la semilla tradicional cayó y las cuatro variedades chilenas superaron los 1, 500 quintales por hectáreas.
El comportamiento de la genética de la variedad fue resistente.
Excelentes resultados con nueva variedad de papa
En la región de Tierras Altas no se había logrado una variedad de esta magnitud.
