Provincias

La carne podría aumentar

Vender una res flaca representa una pérdida para el productor, y con la sequía, el problema aumentó su magnitud.


José Manuel Adames / Santiago, Veraguas (provincias.pa@epasa.com) / -

Sequía

  • Acción
  • En el mes de mayo, el Gobierno Nacional declaró una emergencia nacional.
  • Problema
  • La sequía se extendió por más de 7 meses y provocó la muerte de centenares de reses en Azuero, Coclé y Veraguas.
  • Medida
  • Se elaborará un manual de recomendaciones para enfrentar futuras sequías.

La reciente crisis por la que atravesó el sector ganadero tendrá incidencia en un eventual incremento en los precios de la carne, según lo dio a conocer Gerardino Batista, viceministro del Mida.

Batista expresó que por lo general, entre los meses de abril y junio, siempre se registra un aumento en el precio de la carne porque el producto escasea debido a la pérdida de peso que sufre el ganado y por esta razón los productores prefieren no vender.

Este año la situación ha sido más crítica, lo que representa mayor probabilidad de encarecimiento de los productos cárnicos.

Juan José Castillo, ganadero del área sur de Veraguas, manifestó que ante la falta de agua y de pasto, hay reses que han perdido entre 200 y 300 libras, lo que con- lleva una pérdida de unos $160 por cabeza de ganado.

“El productor solo puede hacer dos cosas, o vende más caro o dejar de vender hasta que el ganado engorde. Lastimosamente, las dos opciones representan un aumento de precio para el consumidor”, dijo.

El programa lo implementó el Ministerio de Desarrollo Agropecuario debido a las afectaciones que se registraron en este sector ante la falta de lluvias que se extendió por más de 7 meses y provocó la muerte de centenares de reses, principalmente en las provincias de Herrera, Los Santos, Coclé y Veraguas.

El proyecto benefició a cuatro mil ganaderos de pequeña escala en las provincias afectadas.


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Fecha y hora de publicación

101 años de Panamá América

 
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