Los 15 jueces internacionales que participan del “Best of Panamá”, inician mañana miércoles la catación de café para escoger los 8 mejores de cada categoría y variedad, que luego de premiados participarán a la subasta internacional que realiza el próximo 23 de junio la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP).
La SCAP anunció que mañana los jueces inician la catación de los cafés tradicionales en la categoría de lavados y naturales, los cuales corresponden a 10 lotes en cada proceso de los cuales quedarán 8 lotes por cada proceso.
El jueves se dará la catación de los exóticos lavados y el viernes la catación de los exóticos naturales. Sin embargo, el sábado en horas de la noche, se dará una cena donde se conocerán los ganadores de este importante evento internacional donde participa el mejor café de 30 productores.
