El proyecto en el área indígena trata de proporcionar las herramientas para producir alimento y tratar de disminuir los índices de desnutrición que alcanzan un 48% de la población, sobretodo infantil.
La parcela piloto estará ubicada en la comunidad Alto Caballero, donde el facilitador del lugar tendrá la responsabilidad de capacitar a unas 15 personas que deberán convertirse en agricultores.
Se pondrá en ejecución un programa de capacitación para que los agricultores produzcan más y mejor, considerando la vocación y condición de los suelos.
Se hará mucho énfasis en la calidad del producto, el manejo post cosecha y su comercialización, atendiendo rubros específicos como el café orgánico, plátano y arroz, los cuales tienen un alto impulso en el área.
Todos estos proyectos destinados a través del gobierno, específicamente para la región comarcal, buscan disminuir los índices de desnutrición que se ubican en este sector y que aumentan cada día, de acuerdo a los índices de salud.
El nuevo plan para la comercialización de productos que adelanta el MIDA en Herrera tiene el propósito de ofrecer un valor agregado a algunos rubros y beneficiar económicamente a los productores con estos innovadores métodos con los que se aprovechará toda la cosecha.
Adonai Ríos, vice ministro del MIDA, dijo que estas son opciones que se vienen estudiando tomando en cuenta que en Panamá más del 50% de la fruta que se produce se pierde y lo que se quiere es brindar capacitación a los productores para que sepan aprovechar las aplicaciones en el procesamiento de las frutas y no las sigan perdiendo.
Dijo que esta dificultad se debe a que los productores no tienen conocimientos de agro industrialización y se pierde mucho en rubros como el marañón, el mango y la guayaba por ejemplo, cuyas condiciones no son aprovechadas del todo en el plan de comercialización.
Lo que se busca es que la planta "La Montunita" sea como la sede para capacitar a los productores.
Los productores no solo de Azuero sino de todo el país, serán ayudados mediante un programa de orientación para la reutilización de productos que regularmente se pierden o que son rechazados para los mercados internacionales y que pueden recibir un tratamiento adecuado para su aprovechamiento.
Se adelanta un programa de microcrédito con un fondo de B/. 250,000 para las mujeres indígenas organizadas y que les permitirá establecer proyectos de autogestión.
También se gestiona un proyecto caprino de leche que incluye el establecimiento de 10 módulos pilotos con cabras de alta calidad genética y otro donde se combinara la producción de arroz en fangueo.
