Veraguas. La Dirección Regional de Salud ordenó el cierre de la cocina que funciona en el Instituto Agropecuario Jesús Nazareno de Atalaya, luego que se hicieran algunos análisis y se detectara la presencia de condiciones insalubres en el área.
El director provincial del Ministerio de Salud (MINSA), Carlos Rivera, aseguró que cuentan con un vídeo filmado a lo interno del centro escolar en el que salen a relucir una serie de aspectos que atentan contra la salud de los estudiantes que se hospedan y reciben clases en el lugar.
Indicó que el informe levantado en el área de la cocina del plantel, fue enviado al Departamento de Asesoría Legal del MINSA, ya que se dictará la resolución por medio de la cual se decreta el cese de funciones. Explicó que en las inspecciones realizadas en el plantel se detectó que en la cocina existen grandes problemas con respecto a los enseres, los que pueden ser fuente de contaminación, por el grado de deterioro.
Como ejemplo, Rivera mencionó que el día de la intoxicación, a las 11 a.m. se abrieron 72 latas de tuna con cuchillo, ya que no hay abridores en estas instalaciones, y luego fueron depositadas en un recipiente para guardarlas en el cuarto frío hasta las 5:00 p.m. que es cuando se sirve la cena, lo que pudo ser fuente de contaminación.
Expresó que se detectaron irregularidades en cuanto a la salubridad de los dormitorios, donde se alojan a los estudiantes, los cuales tampoco cumplen con los requisitos que se exigen para estos lugares, ya que entre otras cosas, sólo existe un lavamanos para 190 estudiantes.
Por su parte, el padre Roberto González, directivo del plantel, luego de reunirse con autoridades de Salud, comentó que aceptan la medida adoptada por el MINSA y están en toda la disposición de subsanar las fallas en el menor tiempo posible.
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