Azuero. La orden de cierre del matadero del distrito de Tonosí por no reunir los requisitos de salubridad exigidos, fue el punto de discusión entre los ediles del Consejo Municipal y autoridades de Salud de la provincia de Los Santos.
La decisión emitida por Salud cayó como un balde de agua fría a los ediles de Tonosí, porque según ellos desde el año 1997, los representantes de corregimiento aportaron B/.10 mil de la partida de PROINLO cada uno, sumando unos B/.90 mil para la construcción del nuevo matadero, pero la obra fue administrada por el MINSA.
Según los ediles, la obra fue entregada hace aproximadamente un año, pero la misma no reunía los elementos óptimos para realizar matanzas de animales. Destacó que el local no tenía instalación de energía eléctrica y el agua no presentaba buena presión para realizar la labor de limpieza.
El director de Salud de la provincia, Pedro Ríos le recordó a los ediles que ha firmado con el municipio tres actas de compromiso a fin de que se le buscará una solución a los problemas de insalubridad que presenta el matadero, pero se hizo caso omiso.
Explicó que emitió una resolución ordenando el cierre del matadero, para que los matarifes no vendan más carne contaminada a la población y evitar poner sus vidas en peligro ante alguna contaminación.
El equipo de Salud, los concejales y matarifes se trasladaron al matadero y realizaron una inspección donde se concluyó que se tendrá que cumplir en un plazo de 15 días con 12 obligaciones sanitarias para poder seguir operando en ese lugar.
Además la colocación de ocho ganchos inoxidables, dos mangueras para agua potable y vestimentas apropiadas para los manipuladores. Según Ríos, estos son requisitos fáciles de alcanzar y desde la apertura del matadero se ha estado solicitando su cumplimiento, de lo contrario, se cerrará.
Por su lado, el doctor Ceferino Ballesteros, jefe regional de Protección de Alimentos, declaró que en las muestras analizadas en el laboratorio se encontraron diferentes tipos de bacterias que pueden producir brotes diarreicos, hepatitis, cólera, tuberculosis, brucelosis y otras enfermedades que pueden adquirirse a través de los alimentos.
Dijo que en la población de Tonosí se presentan muchos casos diarreicos que pueden ser provocados por los productos que se consumen.
