Organizan el saus del Centenario en Colón

Colón. El equipo de trabajo del candidato a legislador Dorindo Cortez, organiza una actividad para recaudar fondos para ayudar a la niña Ismara Hurtado.
El evento ha sido denominado “Saus del Centenario” y es el primero que se realiza en el país, se celebrará el próximo sábado en el Parque de la calle 3 Central, con el fin de ayudar a la pequeña Ismara de un año, para sufragar los gastos de una cirugía en el rostro, por un linfagioma que le crece a medida que pasa el tiempo.
Dorindo Cortez informó que es una actividad social, “lo que buscamos es que la comunidad coopere con la niña al comprar su sous a 0.25 centavos y saboreen este rico plato netamente colonense”.
Ismara es la niña más pequeña de los esposos Hurtado, vive en el sector de Puerto Escondido y su situación económica no les ha permitido dar las mejores atenciones a la niña.
Para la receta se usarán alrededor de 700 libras de patitas de puerco, 210 libras de pepino, 70 libras de cebolla, 700 limones, 210 picantes ají chombo, un mazo de perejil, 35 libras de sal, 1/4 de libra de pimienta y 14 galones de vinagre oscuro.
La tarde del saus del centenario contará con presentaciones de los congos entre otras actividades.