La introducción de carne al país procedente de Nicaragua por la Empresa Coclesana de carne, quien es propietaria del 40 % del Matadero de Azuero S.A. (MATASA), se desconoce, pues el gerente administrativo de esta última, Luis Martínez, no sabe quien trajo el producto a Panamá.
Martínez expresó que sí hay un problema bien serio, al tiempo que indicó que MATASA no se está oponiendo a la traída de carne de afuera.
Lo que estamos argumentando son las medidas zoosanitarias, afirmó el gerente administrativo.
Agregó que los representantes de países nos visitan para comprarnos carne, y aquí se nos exige una serie de reglas que cumplimos al pie de la letra.
Añadió que el gobierno nacional ha enviado 40 expertos agropecuarios y no ha mandado del Ministerio de Salud (MINSA) a sus especialistas, quienes velan y conocen de mataderos.
No obstante, advirtió que han enviado gente que no tiene ninguna experiencia en esto y han aprobado mataderos en otros países a diestra y siniestra.
Martínez dijo estar consciente de que la carne no debe subir tanto de precio, que debe llegar a un nivel donde el consumidor pueda adquirirla, y que están dispuestos a concretizar y conservar un acumulado.
Advirtió que si no se les respetan las reglas zoosanitarias dadas por la ANAGAN, prefiere que se paren todas la importaciones y que se consuma menos, pero que se aclare cómo se introdujo esa carne al país.
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