La zafra cafetalera en la provincia de Chiriquí comienza a declinar, y para este año se espera que la producción alcance los 200 mil quintales en la región de Tierras Altas y Renacimiento.
Alexis Bonilla, coordinador del Programa de Café, que dirige el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) en la provincia, aseguró que en las zonas cafetaleras de Boquete, Volcán y Piedra de Candela en Renacimiento, la zafra supera el 89% de avance.
Manifestó que en las demás áreas donde se cultiva el rubro, ya terminó la cosecha y en estos momentos muchos agricultores iniciaron la ejecución de algunas prácticas importantes para el mantenimiento del cafetal.
Alegó que la mayor preocupación para los productores de café, es la broca que ya se encuentra en regiones bajas de Renacimiento, pero la poda ayudará a eliminar el material improductivo de los cafetos, estimulando la formación de nuevas y vigorosas ramas.
Aseveró además que la fertilización también estimulará el nacimiento y desarrollo de las flores.
Mencionó que el tratamiento post-cosecha es otro aspecto importante para el almacenamiento del grano, de tal forma que se evite la pérdida de la calidad.
Sostuvo que a mediados de abril se realizará en Boquete una competencia de catación y taseo, en la cual se espera una mayor participación de los productores, tomando en consideración la demanda del café panameño a nivel internacional.
Las declaraciones del funcionario se dieron luego de participar en una reunión con expertos de la Agencia Española de Cooperación Internacional, AECI, que lleva un programa con pequeños caficultores de la provincia.
