Unos 370,000 quintales de sal deberán entregar los productores de Azuero para suplir a toda la población panameña y a los ganaderos en 2014.
Son 130 los productores de sal de la provincia de Los Santos y parte de Herrera (en el sector de Sarigua) los que deben iniciar este mes la producción salinera de la región azuerense.
Modesto Delgado, gerente de la Federación Nacional de Salineros de Panamá (Fencospa), sostuvo que las pocas lluvias que hubo en diciembre no afectaron la producción, ya que se está a tiempo de empezar con los trabajos de limpieza y luego dar paso a todo el proceso para sacar la sal.
Delgado indicó que esperan que 2014 sea tan productivo como 2013, año en el que se cosecharon 445,000 quintales de sal, a diferencia de 2012, cuando solo se produjeron 267,000 por afectaciones dejadas por las lluvias.
En el mercado nacional, el consumo humano está en 200,000 quintales, mientras que en la parte de la ganadería, el consumo es de 150,000 quintales.
La mayoría de los productores que consumen sal para sus ganados son de Veraguas y Chiriquí.
Una de las principales luchas de los salineros es ser reconocidos por el Mida, ya que actualmente pertenecen al sector industrial. En Fencopsa informaron que adelantan negociaciones para entrar al sector agropecuario, ya que no tienen el apoyo de la Ley 25, que ayuda a los productores con indemnizaciones, y tampoco cuentan con un seguro de producción.
