El Ministerio de Salud en Panamá Oeste ordenó el cierre de una panadería ubicada en el sector de Altos de San Francisco, en el distrito de La Chorrera, luego que se comprobara irregularidades en materia sanitaria.
Los inspectores de la dirección regional del Salud también detectaron en el local criaderos de mosquito Aedes aegypti, transmisor del dengue.
Durante el operativo, se comprobó que los utensilios y equipo utilizados por los empleados para la preparación del pan y dulces, los cuales eran distribuidos en abarroterías del área, estaban cubiertos de grasa, dañados, oxidados.
Según el regional de Salud en Panamá Oeste, Carlos Castillo, el personal que laboraba en la panadería carecía de los carné de salud, en tanto que el local no mantenía su documentación en regla.
Al momento de la inspección, Castillo mencionó que se procedió al decomiso de toda la mercancía existente, por parte de los funcionarios de la Dirección de Protección de Alimentos (DPA), para luego proceder a su destrucción.
Otra de las irregularidades sanitarias detectadas era la existencia de un baño para el personal cerca del área en donde se procesaba el pan.
Castillo advirtió que este tipo de local atentan contra la salud de la población a quien distribuye su producto.
Añadió que también en el distrito de Arraiján se han detectado locales en condiciones similares, por lo que se procederá con los operativos de inspección en todo el sector Oeste.
