Debe notificarse a Salud quiénes preparan las comidas
- Eduardo Pinzón, jefe de Salud en Coclé, dijo que es muy necesario que cuando se van a realizar estos convivios de varios días o cultos religiosos los encargados se comuniquen con Protección de Alimentos de Salud e indiquen el nombre de los que van a preparar los alimentos, para que Salud los inspeccione, pida sus carnés de salud y así evitar estas situaciones.
- Además, señaló que es la primera vez que se da un hecho de estos con desenlace fatal, aunque recordó que hace años, en El Valle de Antón, se registró un caso masivo de intoxicación, pero sin muertos. Pinzón recomendó que cuando se comen estos alimentos en mal estado y se sienten síntomas, inmediatamente se dirijan a un centro de salud y no se automediquen.
Una joven con discapacidad de 18 años murió y otras 25 personas resultaron intoxicadas en El Palmarazo, en La Pintada, luego de ingerir alimentos no adecuados, tras un culto religioso en el que participaron más de 60 personas y en el que hasta les sirvieron lasaña a los campesinos.
Fue el pasado miércoles en la noche cuando al Cuarto de Urgencias llegaron cuatro personas con dolores estomacales, a causa de la intoxicación, y se activó la alarma al conocerse que la discapacitada había muerto en su casa luego de ingerir la lasaña y, debido a la distancia, no la habían llevado al centro de salud.
Los afectados se atendieron en el centro de salud de La Pintada, otros no se atendieron, y el resto, en el hospital de Penonomé, donde están recluidos.
El culto religioso se realizó en la apartada comunidad de El Palmarazo, en El Limón, La Pintada, el sábado, todo el día.
Sin embargo, los informes que maneja Salud indican que la lasaña fue preparada el viernes en Arraiján, del sector oeste, por lo que se presume que pudo ser la causante de la intoxicación de más de 30 personas.
Domisio Espino, epidemiólogo de la Dirección Regional de Salud de Coclé, dijo que ellos recibieron el miércoles en la noche a cuatro personas, entre ellas el hermano mayor de la joven con discapacidad que murió.
Relató que estos informaron que la comida que ingirieron en el culto fue lo que les provocó dolores estomacales desde el pasado sábado en la tarde.
El hermano de la joven que murió está estable, pues él sí logró ir al centro de salud, luego de que su hermana perdiera la vida y, según dijo, los intoxicados sí comieron lasaña, ya que hay más de 25 afectados y el resto de los casi 60 que participaron comieron pollo asado y coditos con tuna que se cocinó en la comunidad, no así la lasaña, que fue cocinada en otro lugar.
Espino, jefe de Epidemiología, dijo que ya se tomaron muestras de excrementos de los afectados que llegaron al hospital de Penonomé, y se esperan los resultados de la necropsia practicada a la joven con discapacidad que murió, para determinar las causas de la intoxicación.
