Panamá
Minsa decomisa más de 100 libras de quesos vencidos y sin registro sanitario en San Miguelito
- Redacción / nacion.pa@epasa.com / @panamaamerica
La subdirectora de la Región de Salud en San Miguelito, Alcira Arroyo, confirmó que los vendedores de los quesos ilegales en la Gran Estación y San Isidro, no contaban con carné de manipulación de alimentos.
El operativo se realizó en la Gran Estación y San Isidro, en San Miguelito. Foto: Cortesía Minsa
Un operativo que realizó el Ministerio de Salud (Minsa) en la Gran Estación y San Isidro, en el distrito de San Miguelito, dio como resultado el decomiso de más de 100 libras de quesos vencidos y sin registro sanitario.
El operativo se realizó este miércoles 15 de diciembre en coordinación con la Policía Nacional y el Servicio Nacional de Migración.
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La subdirectora de la Región de Salud en San Miguelito, Alcira Arroyo, confirmó que los vendedores de los quesos ilegales no contaban con carné de manipulación de alimentos.
Arroyo le recordó a la población que no deben comprar productos en la calle, en este caso quesos sin registro sanitario y sin cadena de frio.
"Sin registro sanitario no sabemos quién prepara estos productos y si el lugar donde los fabrican cumple con las medidas de bioseguridad e higiene establecida por las autoridades", dijo Arroyo, quien también se refirió a las respectivas sanciones.
"La primera sanción es el decomiso del producto y los vendedores serán citados al centro de salud correspondiente, para realizarles todas las observaciones que necesitan para regularse y puedan vender sus productos legalmente”, explicó.
El Minsa le recuerda a la población que este tipo de productos genera intoxicaciones diferentes que se manifiestan con síntomas como diarrea, fiebre, dolores estomacales y que pueden producir otras enfermedades como escherichia coli y salmonela.
Igualmente, pide a los ciudadanos asegurarse de que los productos que se adquieren, cumplan con lo establecido por las autoridades para su venta legal al público.
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Incumplen protocolos de bioseguridad
Solo el pasado martes 14 de diciembre, el Minsa sancionó a varios establecimientos de expendios de alimentos en el sector de Altos de Panamá, en San Miguelito, por incumplir con los protocolos de bioseguridad de la covid-19.
Carné de salud vencidos, falta de letrero anti tabaco, manipuladores de alimentos sin carné de salud, múltiples deficiencias sanitarias, establecimientos que no cumplen con el aforo covid-19 y con la tarjeta de vacunación o el código QR, fueron las irregularidades que encontraron en el operativo noctuno.
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