Minsa detecta deficiencias sanitarias en puestos de venta de alimentos en San Miguelito

Varios puestos de venta de alimentos fueron inspeccionados por la Dirección Regional de Salud de San Miguelito, en conjunto con el Servicio Nacional de Migración (SNM), la Policía Nacional y la Autoridad Nacional de Aduanas.

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Dicha inspección se realizó en los alrededores de la estación del Metro de Panamá en San Miguelito, en el corregimiento Victoriano Lorenzo,  Pan de Azúcar y Los Andes, y Amelia Denis de Icaza.

Las autoridades hallaron deficiencias sanitarias como falta de carné de salud de los dependientes, alimentos mal procesados, tablas de picar sucias, aceites reutilizados y falta de vestimenta adecuada.

Además, se informó que la mayoría de los vendedores ambulantes eran extranjeros.

Ante esta situación, se procedió al decomiso de los quesos de ventas ambulantes y otros alimentos, ya que no tenían  registro sanitario, no estaban refrigerados y estaban expuestos al sol o en el suelo.

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Las faltas encontradas en estos locales y ventas ambulantes son multadas con 501 a 5 mil dólares.

Yaritzel Ríos, directora regional de San Miguelito subrayó que la manipulación inadecuada de los alimentos y la no aplicación de las normas sanitarias dan como resultado un sin número de enfermedades transmitidas por los alimentos. 

Explicó que las intoxicaciones producen diferentes malestares, que se manifiestan con síntomas como diarrea, fiebre, dolores estomacales, y pueden producir otras enfermedades: como brucelosis, escherichia coli, al igual que salmonella, que es un contaminante fecal.

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En el año 2019 en la Región de Salud de San Miguelito, se registraron más de 34 mil casos de diarrea y 191 casos de intoxicaciones alimentarias.

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