Planos y Techos
Así como es fundamental mantener limpio el exterior de una estufa, también es importante hacerlo en su parte interior, es decir, el horno. Hay algunos trucos que le ayudarán a que esta zona no se ensucie demasiado, facilitando su limpieza y cuidado.
Lo primero es colocar una fuente o bandeja bajo la asadera o parrilla donde se encuentran los alimentos que se están cocinando. La grasa y jugos que este desprenda caerán directamente sobre la fuente sin ensuciar el piso. Si esta técnica no es suficiente para mantener la limpieza, se debe proceder de la siguiente manera:
-Limpie el horno con un paño húmedo y bicarbonato mientras aún está caliente. Esto ayudará a que los restos de comida se desprendan fácilmente y sin rayar la superficie.
-Las manchas del vidrio de la puerta se pueden eliminar utilizando detergente. Sólo hay que esperar a que el vidrio esté frío para no provocar daños.-Si el fondo del horno no se limpia en forma periódica, después de cada uso se formará una capa de grasa muy difícil de remover y que puede corroer el metal.
Si el horno lleva mucho tiempo sucio, se deben utilizar líquidos limpiahornos más abrasivos para lograr la remoción de la grasa acumulada.
Los productos más eficaces para la limpieza del horno son los que contienen soda cáustica (hidróxido de sodio) pero también son los más peligrosos porque son corrosivos.
Aunque lo mejor es limpiarlo siempre después de utilizarlo. Sólo necesitará una esponja con agua y jabón y frotar.
